Il Ristorante Locanda Mammì, immerso nei colori e nei profumi stagionali della terra, è un luogo dove le parole romanticismo, eleganza, armonia dei sensi e dei sapori entrano in contatto tra di loro fondendosi l’una con l’altra.
Questo contesto naturale fa da cornice alla cucina della chef Stefania di Pasquo, la cui visione gastronomica è orientata alla ricerca del perfetto equilibrio tra interpretazione del territorio e sperimentazione di nuovi accostamenti.
L’altissima qualità degli ingredienti, il rispetto della stagionalità e l’uso di prodotti a km 0 sono i principi ispiratori di tutti i piatti proposti dal menu, esaltati da un’ampia carta di vini.
